I praktik som tjener på Restaurant Lilleheden vil du få mulighed for at opleve tjenerfaget i praksis. Som tjener har du ansvaret for at betjene gæsterne og give dem råd om mad og vin. Du vil være i kontakt med mange mennesker i løbet af din arbejdsdag, og det er derfor vigtigt, at du er serviceminded og venlig – også i stressede situationer.

Som tjener skal du, ud over at servere mad og drikke, også sørge for at gøre borde klar, pynte op, rydde af og gøre rent efter gæsterne. Det er en fordel at kunne arbejde hurtigt og have et godt overblik.

Tjenere skal også være indstillede på at arbejde på skiftende tidspunkter af dagen. Inden praktikken starter, vil vi aftale nærmere omkring mødetider, tøj og andet praktisk.